現在象印の炊飯器で人気の2トップ、「炎舞炊き」と「極め炊き」。
実はこの2つ、同じ圧力IH炊飯ジャーでも、大きく違いがあるんです。
そこで2つの違いを炊き方・蒸らし・サイズ・価格から比較して、どちらがいいのか徹底調査しました！
おすすめはこちら
- 大粒でもちもちのごはんがいい
→ 炎舞炊き NW-NC10 - 横幅がスリムなものがいい
→ 炎舞炊き NW-NC10 - 価格をおさえたい
→ 極め炊き NW-WD10 - しゃきっとしたごはんがいい
→ 極め炊き NW-WD10
2つの違いだけでなく、それぞれどんな人に向いているかや、よくある質問まで詳しく紹介していきます！
▼炎で炊くように激しく舞い上げる「炎舞炊き NW-NC10」
▼大火力で炊き続ける「極め炊き NW-WD10」
象印の炎舞炊きと極め炊きの違い4個を解説
炎舞炊きと極め炊きの違いは、炊き方・蒸らし・サイズ・価格の4つです。
ここでは、どちらも2026年に発売された5.5合炊きの炎舞炊き NW-NC10と、極め炊き（豪熱大火力シリーズ）の最上位モデルNW-WD10でくらべます。
違い①：炊き方
炎舞炊き NW-NC10
…ローテーションIH構造（4コイル）の集中加熱
極め炊き NW-WD10
…大火力ユニットで炊き続ける「豪熱大火力」
炎舞炊き
炎舞炊きは、底にある4つのコイルを切り替えながら、部分的に集中して加熱します。
釜の中に激しい対流を起こして、お米を舞い上げるように炊くので、ふっくらもちもちの大粒のごはんに炊き上がります。
極め炊き
極め炊きは、沸とうしてからも大火力のまま炊き続ける「豪熱大火力」です。
ふたの「大火力ユニット」がおねばの泡をつぶして、ふきこぼれをおさえながら炊けます。
違い②：蒸らし
炎舞炊き NW-NC10
…集中加熱蒸らし
極め炊き NW-WD10
…うまみ圧力蒸らし
炎舞炊き
炎舞炊きは、蒸らしのときも部分的な集中加熱をくり返して、弾力のあるごはんに仕上げます。
極め炊き
極め炊きは、蒸らしのときに圧力をかけて、釜の中心まで高温にします。
最後にもうひと圧力で余分な水分を飛ばすので、しゃきっとふっくらしたごはんに仕上がります。
違い③：サイズと重さ
炎舞炊き NW-NC10
…幅24.5×奥行33×高さ21.5cm・約6.5kg
極め炊き NW-WD10
…幅27.5×奥行34.5×高さ21.5cm・約6.0kg
炎舞炊き
炎舞炊きは横幅が24.5cmとスリムなので、置き場所の幅がせまいキッチンにも置きやすいです。
極め炊き
極め炊きは横幅が3cm広いですが、重さは約0.5kg軽くなります。
高さはどちらも21.5cmなので、棚に置くときは横幅を測っておくと安心です。
違い④：価格
炎舞炊き NW-NC10
…102,080円（税込）
極め炊き NW-WD10
…76,780円（税込）
炎舞炊き
象印の最高級炊飯ジャーの炎舞炊きは、象印の公式オンラインストアで102,080円（税込）です。
極め炊き
極め炊きのNW-WD10は76,780円（税込）で、炎舞炊きより25,300円安くなります。
楽天やAmazonでは、ショップによってどちらも価格が変わるので、買う前に見くらべてみてくださいね。
※価格は象印の公式オンラインストア「象印ダイレクト」の価格（税込・2026年10月時点）です。
▼大粒でもちもちのごはんに炊ける「炎舞炊き NW-NC10」
▼価格をおさえて大火力で炊ける「極め炊き NW-WD10」
炎舞炊きと極め炊きのスペック比較表
| 項目 | 炎舞炊き NW-NC10 | 極め炊き NW-WD10 |
|---|---|---|
| 炊き方 | ローテーションIH構造（4コイル） | 豪熱大火力 |
| 蒸らし | 集中加熱蒸らし | うまみ圧力蒸らし |
| サイズ（幅×奥行×高さ） | 24.5×33×21.5cm | 27.5×34.5×21.5cm |
| 重さ | 約6.5kg | 約6.0kg |
| 価格（税込） | 102,080円 | 76,780円 |
※価格は象印ダイレクトの価格（2026年10月時点）です。
5.5合炊き、「鉄」を仕込んだ内釜、好みの食感に近づける「わが家炊き」、40時間おいしく保温できる「極め保温」、洗える内ぶた、炊飯時の消費電力1240Wは共通で、違いは炊き方・蒸らし・サイズ・価格の4つです。
炎舞炊きと極め炊きを詳しく紹介
象印 炎舞炊き NW-NC10
| 炊き方 | ローテーションIH構造（4コイル） |
| 蒸らし | 集中加熱蒸らし |
| 炊き分け | わが家炊き81通り |
| 容量 | 5.5合 |
2026年7月に発売された、象印の最高級炊飯ジャー「炎舞炊き」のモデルです。
4つのコイルで集中して加熱し、釜の中に激しい対流を起こして、お米の甘みを引き出します。
前回食べたごはんの感想に答えるだけで、好みの食感に近づけてくれる「わが家炊き」もついています。
ごはんのおいしさにとことんこだわりたい方には、炎舞炊きがおすすめです。
▼ごはんのおいしさにこだわるなら「炎舞炊き NW-NC10」
象印 極め炊き NW-WD10
| 炊き方 | 豪熱大火力 |
| 蒸らし | うまみ圧力蒸らし |
| 炊き分け | 炊き分け圧力7通り |
| 容量 | 5.5合 |
2026年7月に発売された、極め炊きの豪熱大火力シリーズの最上位モデルです。
炎舞炊きと同じ「鉄」を仕込んだ内釜で、大火力のまま炊き続けて、お米のおいしさを引き出します。
圧力の強さと時間を変えて、しゃっきりからもちもち、玄米まで7通りの食感に炊き分けられます。
価格をおさえながら、おいしいごはんを炊きたい方には、極め炊きがおすすめです。
▼価格をおさえておいしく炊くなら「極め炊き NW-WD10」
炎舞炊きと極め炊きはどっち？タイプ別の選び方早見表
大粒でもちもちのごはんが好きなら
激しい対流でお米を舞い上げて炊くのは → 炎舞炊き NW-NC10
置き場所の横幅がせまいなら
横幅24.5cmとスリムなのは → 炎舞炊き NW-NC10
価格をおさえたいなら
炎舞炊きより25,300円安いのは → 極め炊き NW-WD10
しゃきっとしたごはんが好きなら
うまみ圧力蒸らしで余分な水分を飛ばすのは → 極め炊き NW-WD10
▼大火力で炊き続ける「極め炊き NW-WD10」
炎舞炊きと極め炊きのよくある質問
よくある質問をまとめました。
Q. 極め炊きと豪熱大火力は同じですか？
豪熱大火力は、極め炊きの炊飯ジャーに使われている炊き方の名前です。
今回くらべたNW-WD10は、豪熱大火力シリーズの最上位モデルです。
Q. 内釜はどちらも同じですか？
どちらも「鉄」を仕込んだ内釜です。
ただし、商品によって素材が一部異なるとされています。
Q. 保温はどちらが長いですか？
どちらも、40時間おいしく保温できる「極め保温」がついています。
Q. 1升炊きもありますか？
あります。
炎舞炊きはNW-NC18、極め炊きはNW-WD18が1升炊きです。
Q. お手入れはしやすいですか？
どちらも内ぶたを外して洗えて、食器洗い乾燥機にも対応しています。
▼炎で炊くように激しく舞い上げる「炎舞炊き NW-NC10」
まとめ｜炎舞炊きと極め炊きはごはんの好みと価格で選ぶ
象印の炎舞炊きと極め炊きは、どちらも鉄を仕込んだ内釜の圧力IH炊飯ジャーですが、炊き方・蒸らし・サイズ・価格が違います。
おすすめはこちら
- 大粒でもちもちのごはんがいい
→ 炎舞炊き NW-NC10 - 価格をおさえたい
→ 極め炊き NW-WD10
迷ったら、ごはんのおいしさをとことん追求したいか、価格とのバランスで選びたいかで決めるのがいちばん分かりやすいですよ。
▼炎で炊くように激しく舞い上げる「炎舞炊き NW-NC10」
▼大火力で炊き続ける「極め炊き NW-WD10」
