最近は正月料理としておせち以外の取り寄せをしている家庭が増えています。
「おせちだけでは満足できない」「好き嫌いがあって残る」「変化をつけたい」「手間を省きたい」といった理由から、肉料理・海鮮料理・鍋・寿司系などの正月料理を通販でお取り寄せする人が増えてきました。
この記事では、「高級感重視」「子供や大人数向け」という２つのタイプ別で蟹・ふぐ・ローストビーフ・もつ鍋・手巻き寿司など、おせちに代わる豪華お取り寄せ料理10選を厳選してご紹介します。
調理の手間が少なく、華やかで見栄えも抜群。お正月の食卓をもっと特別にしたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
高級感たっぷり編｜おせち以外で豪華さを演出
正月だからこそ、いつもよりワンランク上のお取り寄せ料理を。
おせち以外でも伝統と高級感を兼ね備えた正月料理をご紹介します。
おすすめ①：たらば蟹・ズワイ蟹
・見た目のインパクトが強く、豪華で華やか
・刺身、焼き蟹、鍋、バター焼きなど多彩に楽しめる
・むき身タイプなら楽に食べれる
かには、年末年始の食卓に特別感を一瞬でつくってくれる食材です。
ゆで上がりの紅色は写真映え抜群で、テーブルに置くだけで「豪華なごちそう」の雰囲気が完成。
かにしゃぶ、焼きがに、かに鍋、雑炊、サラダ、ちらし寿司、グラタン、クリームコロッケまで。同じセットでも二日間アレンジが利くので、年末〜三が日をムダなく回せます。
ちなみにお取り寄せできる蟹には「たらば蟹」「ずわい蟹」「毛蟹」などがありますが、選ぶときのコツをご紹介します。
・ズワイガニ（本ズワイ／紅ズワイ）
繊細で甘みのある身。刺し・しゃぶ・鍋・寿司に万能。写真映えも◎。
・タラバガニ
太い脚で食べごたえ抜群。焼きがに・ステーキ的な主役感を出したい時に。
・毛がに
“濃厚なカニ味噌”がごちそう。甲羅盛り・甲羅酒・雑炊まで愉しむ“通好み”の正月に。
初心者や忙しい家庭は、”むき身（ポーション）”を選ぶと殻ゴミが出にくく、食事中のストレスも最小化できます。
▼こちらから蟹の一覧が確認できます
おすすめ②：とらふぐ刺身・ふぐ鍋セット
・「ふぐ＝福を呼ぶ」縁起の良い食材
・薄造り刺身、鍋、皮湯引き、ひれ酒のセットも存在
ふぐは「福」を呼ぶ縁起物として、お正月料理にぴったりの高級食材です。
淡白ながら旨みが深く、刺身・鍋・唐揚げなど多彩に楽しめるのも魅力。とらふぐ刺身の美しい薄造りは特別感があり、見た目も華やか。
自宅で料亭の味を味わえるお取り寄せセットが豊富で、調理済みやポン酢付きなら手軽に本格的な味を再現できます。年始のごちそうとして家族団らんにも最適です。
▼刺身、鍋、唐揚げも楽しめる
おすすめ③：国産和牛すきやき
・和牛肉の盛り合わせなら見た目・味ともに高級感
・取り分けて皆で囲む鍋の演出が正月の団欒を演出
・〆のうどんまで楽しめ満足感が高い
すき焼きは、家族や親戚が集まって“団らん”できる正月料理です。甘辛い割り下の香りが広がり、食卓を一気に華やかにしてくれます。
和牛や国産牛を使えば高級感も抜群で、おせち以外のごちそうとして満足度が高いのが魅力。
鍋を囲むことで自然と会話も弾み、世代を問わず楽しめるのもポイントです。
事前に調理する必要がなく、食べながら調理できる手軽さも人気の理由です。
▼子供も大好きなすき焼きを特別な和牛で
おすすめ④：牡蠣
・冬の牡蠣は身がふっくらで濃厚、旨みが凝縮
・焼き・蒸し・鍋・グラタンなど万能
・亜鉛・鉄分・ビタミンB群が豊富で滋養強壮にも◎
牡蠣は冬が旬の食材で、濃厚な旨みとクリーミーな食感が魅力。
お取り寄せだからこそ特別サイズの牡蠣が食べれます。
お正月のごちそうとしても特別感があり、焼き牡蠣・牡蠣鍋・フライなど幅広くアレンジできます。
海のミルクとも呼ばれるほど栄養価が高く、疲れやすい年末年始の体を労わるのにもぴったり。
和・洋どちらでも楽しめ、テーブルが華やぎます。日本酒にもワインにも合います。
▼鍋や生も◎、殻のまま焼き牡蠣をたのしむのもおすすめ
おすすめ⑤：馬刺し
・馬肉のとろける食感で、正月の特別な一品に最適
・赤身・霜降り・たてがみなど、食べ比べも楽しい
・低脂肪・高たんぱく・鉄分も豊富で女性にも人気
馬刺しは、お正月にふさわしい“贅沢で珍しいごちそう”として人気が高まっています。
脂が少なくあっさりしていながら、赤身の旨みが濃く、肉好きにも大満足の味わい。
生で食べる特別感があり、おせち以外の正月料理に華やかさをプラスします。
低カロリー・高たんぱくでヘルシーなのも魅力で、健康志向の方にもおすすめ。お取り寄せでは、本場熊本直送の新鮮な馬刺しセットが手軽に楽しめます。
▼ヘルシーだからお正月太りの予防にも
大人数で楽しめる編｜おせち以外でみんなで囲める料理
家族や帰省客、親戚が集まる正月には、大人数向けで取り寄せやすい料理が重宝します。
お子さんや孫世代にも満足してもらえるメニューを紹介します。
おすすめ⑥：手巻き寿司
・好きな具材を選んで巻く楽しさがあり会話が弾む
・まぐろ・サーモン卵焼きなど、好みや年代に合わせやすい
・カラフルな具材が並ぶだけでお祝いムードがアップ
おすすめ⑦：焼肉
・A5ランク和牛や黒毛和牛など、高品質なお肉で贅沢気分
・焼くだけで完成するため、調理や片付けがラク
・焼肉のタレ、塩、わさび、ポン酢などで飽きずに楽しめる
焼肉は、正月の「おせち以外」料理として人気急上昇中のごちそうメニューです。
香ばしい香りとジューシーな肉の旨みが食欲を刺激し、家族や仲間とワイワイ楽しめるのが魅力。
お取り寄せだと普段食べれないような”希少部位“を楽しむことも可能です。
焼くだけで完成する手軽さと、タレや薬味で味を変えながら飽きずに楽しめる自由度の高さも人気の理由。お正月の団らんやパーティー料理としておすすめです。
▼和牛やブランド牛を取り寄せれば、特別感も抜群
おすすめ⑧：モツ鍋
・寒い季節にぴったりで、正月の団らんにも最適
・もつ、野菜、ちゃんぽん麺、雑炊など、最後まで飽きない
・もつはコラーゲンが豊富で、美肌や疲労回復にも効果的
もつ鍋は、寒いお正月に体の芯から温まる“冬のごちそう鍋”で正月料理にぴったりです。
ぷるぷるの牛もつと、キャベツやニラの甘みが絶妙に絡み合い、コク深いスープが食欲をそそります。
コラーゲン豊富で美容にも嬉しく、家族みんなで楽しめるのも人気の理由。
お取り寄せでは、スープ・もつ・薬味がセットになった本場博多仕込みの味が多数あり、鍋を囲むだけで簡単に専門店の味を再現できます。おせち以外の温かい正月料理としてぴったりです。
▼本場博多の味をお正月に楽しめる
おすすめ⑨：ローストビーフ
・赤身の断面が美しく、テーブルを一気に格上げ
・スライス済みを盛るだけで“特別な日のメイン”が完成
・温めずにそのままでも美味しくワインやおつまみにも
おすすめ⑩：海鮮寄せ鍋
・魚介と野菜を同時に取れるバランス型の鍋
・出汁付きセットなら準備が簡単
・〆を雑炊・うどんにできて満足度が高い
海鮮寄せ鍋は、お正月の料理にぴったりの“贅沢であたたまるごちそう鍋”です。
カニ、エビ、ホタテ、白身魚など海の幸がたっぷり入り、旨みが溶け出した出汁が絶品。
野菜もたくさん食べられるので、栄養バランスも抜群です。
家族や親戚と鍋を囲めば自然と会話が弾み、寒い冬にぴったりの団らんメニューに。
お取り寄せでは、魚介とスープがセットになったものが多く、手軽に料亭の味を再現できます。
▼お正月だからできる特別な鍋
選び方のコツ｜おせち以外 正月料理 失敗しないために
正月料理を通販でお取り寄せする際、味・量・受け取り・加熱条件などで失敗することがあるため、以下のポイントを押さえましょう。
配送形態（冷蔵・冷凍・部分冷蔵）を確認する
多くのおせち以外料理は冷凍便で届きます。届く前にスペースを作っておきましょう。
解凍・加熱指示を守る
流水解凍・冷蔵庫解凍・湯煎・レンジ加熱など、各商品に最適な指示が付属していることが多く、これを守るかどうかで仕上がりが大きく変わります。
人数対応・内容量チェック
“何人前”かの基準はショップによって異なるため、実際のグラム数やピース数をチェック。
配送日を確認しておく
大晦日当日の配送は混み合って希望の時間に届かない可能性も。冷凍なら数日前に届くように設定しておけばスムーズに受け取れます。
シーン別おすすめ｜シーン別の選び方ガイド
正月料理は過ごし方や人数によって適したものをお取り寄せする必要があります。
夫婦二人でゆっくり過ごす場合
少量で高品質なものを選ぶのがポイントです。
ふぐや、馬刺し、ローストビーフなど、二人で分け合える上質な料理がおすすめ。おせち以外の正月料理として、普段は味わえない贅沢を楽しみましょう。
三世代での集まり
幅広い年齢層が楽しめる、すき焼きや焼肉、カニなどの鍋料理が最適です。
みんなで囲んで調理しながら食べられるスタイルは、会話も弾みます。
取り寄せなら準備の負担も軽減され、おもてなしに集中できます。
友人を招いてのパーティー
手巻き寿司や海鮮寄せ鍋、焼肉セットなど、カジュアルに楽しめる料理が向いています。
見た目も華やかで、写真映えする料理を選ぶと、パーティーが盛り上がります。複数の料理を組み合わせて取り寄せるのもおすすめです。
お酒好きが集まる場合
海鮮しゃぶしゃぶや焼肉、ふぐや牡蠣など、お酒に合う料理を中心に選びましょう。
日本酒に合う和食系から、ワインに合う洋食系まで、参加者の好みに応じて選択できます。
正月料理として、おせち以外の酒肴を取り寄せて、特別な時間を過ごせます。
まとめ｜「正月料理 おせち以外 取り寄せ」で失敗しない正月を】
おせち料理は伝統的で保存性も高いものの、好みや品目の重複、飽きなどの点で弱点もあります。
正月料理におせち以外をお取り寄せすると、見た目・味・バラエティ・手間軽減の面でメリットが大きくなります。
本記事では、高級感重視編／子供・大人数編の3ジャンルでおすすめ料理を10品紹介しました。
蟹、和牛ローストビーフ、ふぐ、海鮮寄せ鍋、牡蠣、ふぐ、手巻き寿司キット――と多彩な選択肢があります。
お取り寄せすると食材を買い集める必要もなく、当日の準備や調理も最小限で済みます。
是非おせち以外の華やかな正月料理をお取り寄せして特別なハレの日をお過ごしください。
