「にんにく、アブラでガッツリうまい」と、ラーメン好きの間で人気に火がついた「S&B にんにく背脂」。
粗切りにんにくと背脂醤油のコクが瓶にぎゅっと入っていて、スプーン1杯でいつものラーメンがお店の味に近づくんです。
炒飯や餃子、アヒージョにまで使えるので、1本あると食卓の出番がとにかく多い調味料でした。
そのにんにく背脂が最近お店で見当たらず、「販売終了したの？」と不安になっている方も多いのでは？
- にんにく背脂は販売終了していません。S&Bの現行商品として今も販売中
- 見かけないのは、人気で品切れしやすく、置いているお店が限られるから
- 通販なら1個からまとめ買いまで、今すぐ買える
つまり、廃盤ではなく「お店で品切れしているだけ」なんです。
売ってないと言われる理由だけでなく、カルディ・スーパー・業務スーパーの取り扱いや、湯せんで使えるレトルトの背脂まで詳しく紹介していきますね！
▼Amazonで★4.0・口コミ1,200件超のにんにく背脂（2026年9月時点）
にんにく背脂は販売終了したの？
販売終了していません。
エスビー食品の商品情報には、にんにく背脂110gが今も現行商品として載っています。
公式通販でも販売中で、販売終了や休売のお知らせも出ていないので、心配はいりません。
にんにく背脂は2022年に中身をリフレッシュしたシリーズで、同じ「やみつき」シリーズには「とんこつ辛味噌」も並んでいます。
シリーズごと続いているのが、終わっていない何よりの証拠です。
なぜ「売ってない」と言われるの？3つの理由
では、なぜ店頭で見つからないのでしょうか。
理由は3つあります。
① 人気で品切れしやすい
いちばん大きいのは、単純に人気で品薄になりやすいことです。
口コミにも「近くのスーパーに売っていたのに、完売して見当たらない」「最近スーパーにも置いてない」という声がありました。
入荷してもすぐ売れてしまうと、棚が空いた状態が続いて「もう売ってない」と思われてしまうんです。
② 置いているお店が限られる
にんにく背脂は、どのお店にも並んでいる定番調味料ではありません。
スーパーでも扱うお店と扱わないお店が分かれていて、カルディや業務スーパーには置いていません。
行きつけのお店に無いだけで、別のスーパーには並んでいることもよくあります。
③ 売り場が分かりにくい
にんにく背脂は、S&Bの分類だと「麺用トッピング」の仲間です。
にんにくチューブやスパイスの棚に無い場合は、ラーメンのトッピングの近くにあることも。
スパイス売り場に無ければ、麺コーナーやラーメンのタレが並ぶ棚ものぞいてみてくださいね。
▼探し回るより通販でチェック
どこで売ってる？カルディ・スーパー・業務スーパー
実店舗の取り扱いをまとめました。
にんにく背脂が置いてある実店舗
- スーパー｜取り扱いあり。ただし品切れのお店も多い
- カルディ｜S&Bは無し。平和食品工業のレトルト背脂50gがある
- 業務スーパー｜取り扱いなし
① スーパー
S&Bのにんにく背脂を店頭で買うなら、スーパーがいちばんの候補です。
ただ、置いているお店でも売り切れていることが多いので、見つけたら1つ多めに買っておくと安心です。
② カルディ
カルディには、S&Bのにんにく背脂は置いていません。
代わりに、平和食品工業の「背脂ニンニク醤油味」50gというレトルトの背脂があります。
湯せんで温めてラーメンにのせるタイプなので、背脂そのものが欲しい方にはこちらのほうが合っています。
③ 業務スーパー
業務スーパーでは、にんにく背脂の取り扱いは見つかりませんでした。
にんにくの調味料はいくつかありますが、背脂入りのものは無いので、通販かスーパーで探すのが確実です。
▼Amazonで★4.0・口コミ1,200件超のにんにく背脂（2026年9月時点）
にんにく背脂がやみつきと言われる使い方
にんにく背脂の魅力は、ラーメン以外にも使い道がどんどん広がるところです。
公式のやみつきレシピには、次のような料理が並んでいます。
- キムチ鍋・豚バラ丼・餃子・焼豚炒飯
- から揚げ・卵かけご飯・アヒージョ
- 冷やし中華・納豆キムチそうめん・枝豆ペペロンチーノ
- 麻婆冷奴・チーズ焼きそば
ラーメンならスープにスプーン1杯溶かすだけで、背脂とにんにくの香りがふわっと立ちます。
卵かけご飯にのせれば、それだけでガッツリ系の一杯に早変わり。
「好きな時に好きなだけ」入れられるのが、瓶入りのいいところなんです。
にんにく背脂のおすすめ2選｜瓶とレトルト
定番の瓶タイプと、背脂をたっぷりのせたい方向けのレトルトタイプを紹介します。
① S&B にんにく背脂 110g
| タイプ | 瓶入りの具入り調味料 |
| 味わい | 粗切りにんにくの旨味と背脂醤油の濃厚さ |
| 内容量 | 110g |
| 向いている方 | ラーメンも炒め物も1本でまかないたい方 |
口コミ
- ラーメン作りに重宝する
- ラーメンを食べるときの必需品になっている
- 家で作る二郎系ラーメンには必須
- アヒージョに使えてらくちん
- ふりかけのつもりで買って使い方が分からなかった
Amazonで口コミ1,200件を超える、にんにく背脂の定番です（2026年9月時点）。
にんにくの香りと食感がしっかり残っていて、スプーン1杯でラーメンのスープに背脂のコクが広がります。
「ふりかけのつもりで買った」という声もあるように、そのままご飯にふるものではなく、スープや炒め物に混ぜて使う調味料です。
まずはインスタントラーメンに小さじ1から試すと、失敗なく良さが分かりますよ。
▼にんにく背脂の定番はこちら
② 平和食品工業 背脂 ニンニク醤油味 80g×5個
| タイプ | レトルトの味付け背脂 |
| 味わい | 国産の豚背脂をニンニク醤油で味付け |
| 使い方 | 袋のまま熱湯で1分（電子レンジ不可） |
| 向いている方 | 背脂マシマシのラーメンや丼を家で楽しみたい方 |
口コミ
- 娘がスーパーで買ってハマり、もやしにあえて食べている
- ラーメンにかけても炒飯の具にしても合う
- ご飯にもラーメンにも合う
- 鶏そぼろのような味と食感で大粒の背脂は少なめ
Amazonで★4.2と評価の高い、80g×5袋のレトルト背脂です（2026年9月時点）。
袋のまま熱湯で1分温めるだけなので、生の背脂を買ってきて煮る手間がいりません。
ラーメンにのせて背脂マシマシにするほか、卵かけご飯やカレー、もやし炒めにかけるだけで背徳メシが完成します。
「大粒の背脂は少なめ」という声もあるので、ゴロゴロした背脂を期待するより、スープやご飯全体をこってりさせる使い方が向いています。
▼湯せん1分で背脂マシマシ
にんにく背脂は通販でも買える？
店頭で見つからないときは、通販が確実です。
① 楽天市場
楽天市場には、エスビー食品の公式ショップが出店しています。
1個から6個・24個のケース売りまであり、平和食品工業のレトルト背脂も楽天でそろいます。
② Amazon
Amazonでは、S&Bのにんにく背脂を1個から買えます。
プライム会員なら翌日配送に対応しているので、週末のラーメンに間に合わせたいときに助かります。
③ Yahoo!ショッピング
Yahoo!ショッピングにも取り扱いがあり、PayPayポイントを貯めている方はこちらも候補になります。
▼楽天にはS&Bの公式ショップがあるので安心
まとめ｜にんにく背脂は販売終了ではなく品切れしやすいだけ
にんにく背脂の現状をまとめます。
- 販売終了？
→ していません。S&Bの現行商品です - 売ってない理由
→ 人気で品切れ・置いているお店が限られる・売り場が分かりにくい - お店で探す派
→ スーパーの調味料棚か麺コーナー - レトルトの背脂が欲しい派
→ カルディの背脂ニンニク醤油味 - 確実に手に入れたい派
→ 楽天のS&B公式ショップ・Amazon
販売終了ではないので、見つからない日が続いても焦らなくて大丈夫です。
まず1本なら、定番のS&B にんにく背脂から。
スプーン1杯で、家のラーメンが背脂にんにくのお店の味に変わりますよ。
▼Amazonで★4.0・口コミ1,200件超のにんにく背脂（2026年9月時点）
