「グラニチウム」コーティングのバッラリーニのフライパンは、焦げ付きにくいと今大人気になっています。
「焦げ付かないフライパンを探し続けて、やっと巡り会えた」「寿命がきたらまた同じの買います」「これしか使えなくなりそう」と口コミも高評価で、くり返し買う人も多いフライパンです。
ただ、フェラーラ・ローマ・トリノなど種類が多く、IHで使えるかどうかや重さもシリーズごとにちがうので、迷ってしまいますよね。
そこで、Amazonの7,307件の口コミから、バッラリーニのフライパンのおすすめ5選を紹介します！（2026年11月時点）
おすすめベスト３はこちら
- 1位
フェラーラ - 2位
ローマ - 3位
トリノ
ランキングだけでなく、5種類の違いや、コンロ・重さ・サイズで失敗しない選び方まで詳しく紹介していきますね！
▼IHでもガスでも使えて焼きごろも分かる
バッラリーニのフライパンの種類とおすすめランキング
バッラリーニのフライパンは、どのシリーズもイタリア製で、金属ヘラも使える「グラニチウム」コーティングです。
シリーズによって、使えるコンロやハンドルの素材、重さがちがいます。
ここからは、人気の5種類を紹介していきます。
口コミも一緒に紹介していきますね。
第1位：フェラーラ
| 使えるコンロ | ガス・IHを含む全熱源（オーブン可） |
| 口コミ件数 | Amazon 2,724件（2026年11月時点） |
| 口コミ評価 | ★4.2 |
| 特徴 | 焼きごろを色で知らせるサーモポイントつき |
| 向いている方 | IHとガスのどちらでも使いたい方 |
口コミ
- ガスでもIHでもこびりつきもなく良い
- 温まると温度が下がりづらく目玉焼きが綺麗に焼ける
- 切れ目が入っていて見た目ほど重くない
Amazonの口コミがいちばん多く、ダントツの1位だったのがフェラーラです。
調理を始めてよい温度になると、サーモポイントの色が変わって知らせてくれます。
「いつ食材を入れればいいの？」と迷わずに済むので、料理に慣れていない人でも、焼き色をきれいにつけやすくなります。
ハンドルは樹脂製で、同じサイズのトリノと比較すると重さも軽いです。
ただ、「温度センサーは数ヶ月で役にたたなくなった」という声もあるので、サーモポイントは目安として使い、焼き加減は食材の様子で見るのがおすすめです。
▼焼きごろが色で分かって焼き色もきれいに
第2位：ローマ
| 使えるコンロ | ガス火専用（オーブン可） |
| 口コミ件数 | Amazon 1,725件（2026年11月時点） |
| 口コミ評価 | ★4.4 |
| 特徴 | 熱くなりにくいステンレスのハンドル |
| 向いている方 | ガスコンロで使う方 |
口コミ
- パスタやステーキを1-2人前作るのにいいサイズと厚み
- 煮物にも適した深さで使い勝手が良い
- こびりつき少なく長く使えてる
ローマは、バッラリーニの定番の、ガス火専用のフライパンです。
V字型のステンレスのハンドルは、調理中も熱くなりにくい作りで、ハンドルごとオーブンに入れて料理もできます。
底に厚みがあるので、ステーキやハンバーグもじっくり火が通り、焼きムラが出にくくなります。
ただ、「液体が入ろうものなら持ち上げるのも大変」という声もあり、28cmで約1.07kgとしっかりした重さがあります。
煮込みやスープを作るときは、フライパンを持ち上げずにお玉で取り分けると、手首に負担がかかりにくいです。
▼ガスコンロでじっくり焼ける定番モデル
第3位：トリノ
| 使えるコンロ | ガス・IHを含む全熱源（オーブン可） |
| 口コミ件数 | Amazon 1,104件（2026年11月時点） |
| 口コミ評価 | ★4.4 |
| 特徴 | ローマと同じステンレスハンドルのIH対応版 |
| 向いている方 | IHでステンレスハンドルのものを使いたい方 |
口コミ
- フライパン全面に均一に焼けるので満足
- 端の材料にも満遍なく加熱できている
- 油もほんの少しで大変使い易い
トリノは、ローマと同じデザインのまま、IHでも使えるようにしたフライパンです。
厚みのある底が熱を全体に広げるので、IHの熱が当たる中央だけが焦げて、ふちが生焼けになる悩みが減ります。
餃子をたくさん並べても、まんべんなく焼き色がつきます。
ただ、「1年を過ぎたころから食材がくっつくように」という声もあり、空焚きや強い火を避けてコーティングを長持ちさせたいところです。
▼IHでも端までムラなく焼ける
第4位：サリーナ
| 使えるコンロ | IH・ガス火（オーブン可） |
| 口コミ件数 | Amazon 1,045件（2026年11月時点） |
| 特徴 | 7層のグラニチウム Ti-Xコーティング・底厚4.8mm |
| 向いている方 | 大きめで深いフライパンがほしい方 |
口コミ
- しっかり深さがあって炒め物にぴったり
- 取手が金属で見た目がオシャレ
サリーナは、ほかのシリーズより層の多い、7層のコーティングを使ったフライパンです。
28cmは深さがあるので、具の多い野菜炒めやカレーの下ごしらえも、こぼさずに作れます。
約1.2kgと重めなので、洗うときは両手で持つと安心です。
▼大人数の炒め物もこぼれにくい深さ
第5位：ステラ
| 使えるコンロ | ガス火専用 |
| 口コミ件数 | Amazon 709件（2026年11月時点） |
| 特徴 | Amazon限定・20cmで約0.43kgの軽さ |
| 向いている方 | 軽くて扱いやすいものがほしい方 |
口コミ
- 軽くて持ち手もちょうどいい
- 平らな面が広いので家族分のものが一度に焼ける
ステラは、Amazon限定で販売されている、ガス火専用の軽いフライパンです。
20cmで約0.43kgと、5種類の中でいちばん軽く、毎朝の卵焼きや野菜炒めも、片手でさっと振れます。
ハンドルを溶接でつけているので、内側にネジの凹凸がなく、汚れがたまりにくいのもうれしいところです。
▼片手でさっと振れる軽さ
バッラリーニのフライパン5種類の違い
5種類のフライパンの違いを表にまとめました。
| シリーズ | 使えるコンロ | コーティング | ハンドル | 重さの例 |
|---|---|---|---|---|
| フェラーラ | ガス・IH | 5層 | 樹脂 | 26cmで約0.82kg |
| ローマ | ガス火専用 | 5層 | ステンレス | 28cmで約1.07kg |
| トリノ | ガス・IH | 5層 | ステンレス | 26cmで約1.08kg |
| サリーナ | ガス・IH | 7層 | 金属 | 28cmで約1.21kg |
| ステラ | ガス火専用 | 5層 | 樹脂 | 20cmで約0.43kg |
いちばん大きな違いは、IHで使えるかどうかと、ハンドルの素材です。
ローマとトリノは同じステンレスのハンドルですが、ローマはガス火専用、トリノはIHでも使えます。
ステンレスや金属のハンドルは、そのままオーブンに入れられて見た目もおしゃれですが、そのぶん重くなります。
樹脂ハンドルのフェラーラとステラは、ほかのシリーズより軽いので、毎日使うフライパンに向いています。
有害な物質が気になる方は、ステラの商品ページで、コーティングにPFOAを使っていないと書かれています。
また、バッラリーニには、PFAS不使用のセラミックコーティングを使った「バーリ」などのシリーズもあります。
▼迷ったら口コミがいちばん多いフェラーラ
バッラリーニのフライパンの失敗しない選び方
使っているコンロや、重さ、作りたい料理に合わせて選ぶと失敗しません。
使っているコンロで選ぶ
- IHで使う → フェラーラ・トリノ・サリーナ
- ガスコンロだけで使う → ローマ・ステラ
いちばん先に確かめたいのが、使っているコンロです。
ローマとステラはガス火専用なので、IHのキッチンでは使えません。
重さで選ぶ
- 軽いものがいい → ステラ・フェラーラ
- 重くても焼きムラが少ないものがいい → トリノ・ローマ・サリーナ
フライパンを振って炒め物をする方や、手首に不安がある方は、樹脂ハンドルの軽いシリーズを選ぶと扱いやすいです。
サイズと深さで選ぶ
- 1〜2人分の朝ごはん → 20cm
- 3〜4人分のメインのおかず → 26cm
- 家族分の炒め物や煮込み → 28cmの深型
26cmは、餃子やハンバーグなど3〜4人分のおかずに使いやすい大きさです。
深型はフェラーラやローマにもあるので、炒め物や煮込みが多い家庭は、深型も見てみてください。
迷ったら
迷ったら、口コミがいちばん多く、IHでもガスでも使えるフェラーラを選んでおけば、引っ越しやコンロの買い替えをしてもそのまま使えます。
まとめ｜バッラリーニのフライパンはコンロと重さで選ぶ
バッラリーニのフライパンは、使っているコンロと、ハンドルの重さで選ぶと、自分に合う1つが見つかります。
- IHでもガスでも使いたい派
→ 口コミがいちばん多いフェラーラ - ガスコンロでじっくり焼きたい派
→ 定番のローマ - IHで焼きムラを減らしたい派
→ ステンレスハンドルのトリノ - 軽いものがほしい派
→ Amazon限定のステラ
毎日使うフライパンだからこそ、自分のキッチンに合うシリーズを選んで、料理の時間を楽しんでくださいね。
▼IHでもガスでも使えて焼きごろも分かる
